2018年6月アーカイブ

酢キャベツがダイエットに効果的、というのをテレビで見ました。

作ってみようかな~と思ってネットでいろいろ調べてたら、酢キャベツよりザワークラウトのほうが簡単でよさそうだったので、こっちを作ってみることにしました。
そう、ソーセージとかによくくっついてくる酸っぱいキャベツですが、あれってお酢とか一切使ってなくて、発酵して酸っぱくなるらしいんです!
知りませんでした~。

作り方もとっても簡単で、千切りキャベツと塩と砂糖を少し、これだけでできちゃいます!
あとはお好みでローリエを入れたり、キャラウェイシードを入れたりして風味をつけることもできます。
今まで3回作りましたが、3回とも味が違って面白いですね~。

・・・でもまだちっともやせていない薬剤師でした・・・。

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